Gisteren was er een interessante uitzending op Canvas te zien over het leven op aarde. Het heette "Earth. The power of the planet".  In het programma werd één van de oudste levensvormen besproken, die zich nog steeds op aarde bevinden en bovendien verantwoordelijk blijken voor het ontstaan van meer complexe levensvormen, zoals vogels, dieren en uiteindelijk mensen.

Lees meer...

Ik lust best wel eens graag een pannenkoekje, maar voor mijn Bretoense vriendin is het niet zomaar om het even hoe ik ze noem. "Pannenkoeken" en "Galetten" zijn immers het paradepaardje van de inwoners van Bretagne en als je ze naast elkaar proeft merk je inderdaad een hemelsgroot verschil. Zelf bak ik galet-achtige pannenkoeken: ofwel gebruik ik ook boekweit (zoals in het oorspronkelijke recept) of ik doe wat musli of havervlokken door het meel.

Lees meer...